Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Thịt Cá.

Các kho lạnh cá và thịt thông thường thường có các phân loại kho lạnh có phạm vi nhiệt độ khác nhau, bao gồm kho lạnh cá và thịt (-10°C đến -18°C), tủ đông cá và thịt (-20°C đến -23°C), và tủ đông cá và thịt (-30°C ~ -40°C hoặc thấp hơn) Đây là những phương pháp phổ biến nhất để giữ lạnh cá và thịt trong kho lạnh.

Việc bảo quản và bảo quản cá và thịt đã là một chủ đề nghiên cứu quan trọng của loài người từ thời cổ đại, thịt thối chủ yếu do ba yếu tố gây ra. Thứ hai, chất béo của thịt cá dễ bị oxy hóa bởi oxy trong không gian, dẫn đến sự đổi màu myoglobin của thịt cá tươi. Ảnh hưởng đến mùi vị và màu sắc của thịt cá.

Lý do lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt cá.

Sự tương tác của các nguyên tố này, sự sinh sản và phát triển của vi sinh vật sẽ thúc đẩy quá trình oxy hóa dầu và sự đổi màu của myoglobin, đồng thời quá trình oxy hóa dầu cũng sẽ dẫn đến các chủng vi sinh vật và thúc đẩy sự đổi màu của myoglobin. Những loại thay đổi hóa học và vật lý nhân quả này đã dần dần thách thức khả năng của công nghệ làm lạnh và giữ tươi .

Cuối cùng, nó thể hiện ở sự thay đổi trong lối sống và nhịp sống của con người hiện đại, công nghệ bảo quản thịt cá truyền thống không còn đáp ứng được nhu cầu của mọi người, bắt buộc phải nghiên cứu công nghệ chống ăn mòn và bảo quản thịt. Việc sử dụng các kỹ năng giữ lạnh cá và thịt tươi, ưu điểm của các phương pháp bảo quản khác nhau, bổ sung ưu điểm cho nhau và nhân lên các hiệu ứng để nâng cao khả năng bảo quản lạnh của cá và thịt là rất cần thiết.

Sau đây là những chi tiết dễ bị bỏ qua trong quá trình vận hành kho lạnh thịt cá, cần thu hút sự chú ý của những người có trách nhiệm liên quan:

<-> Có mùi lạ trong kho lạnh cá, thịt trước khi ăn.

<-> Các loại thực phẩm có mùi khác nhau được bảo quản trong kho lạnh thịt cá dẫn đến nhiễm mùi thực phẩm lẫn nhau.

<-> Trước khi vào kho lạnh thịt cá, thực phẩm có hiện tượng hư hỏng, biến chất như trứng, thịt, cá hư hỏng, v.v.

<-> Nhiệt độ trong kho lạnh cá, thịt không hạ xuống làm thịt nhanh hỏng, có mùi thối. Tình trạng này thường xảy ra khi thịt tươi chưa được cấp đông, cấp đông qua rồi mới chuyển vào kho để bảo quản.

<-> Kho lạnh thịt cá không được thông thoáng, nhiệt độ và độ ẩm quá cao khiến nấm mốc sinh sôi nhiều, sinh ra mùi mốc. Rò rỉ đường ống dẫn lạnh của kho lạnh thịt cá, chất làm lạnh (amoniac) ăn mòn vào thực phẩm và gây mùi.

<-> Kho lạnh thịt, cá nơi bảo quản thịt đã bảo quản thịt, trứng, rau củ quả không được vệ sinh sạch sẽ dẫn đến nhiễm mùi, hư hỏng.

    Hướng dẫn lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt cá: kích thước kho lạnh cá thịt có thể kết hợp theo nhu cầu của người sử dụng, kho lạnh nhỏ có thể đạt vài tấn, kho lạnh lớn có thể lên tới hàng chục nghìn tấn.Kho lạnh bảo quản thịt cá được sử dụng rộng rãi trong các khách sạn, nhà hàng, quán ăn siêu thị và các công ty kinh doanh về lĩnh vực sản phẩm thịt cá.

    Điện Lạnh Thành Phát là công ty chuyên về lĩnh vực thiết kế lắp đặt thi công kho lạnh bảo quản cá trên toàn quốc.Với lĩnh vực trên Thành Phát đã thi công rất nhiều công trình kho lạnh bảo quản cá .Nhiều năm kinh nghiệm trong nghề điện lạnh Thành Phát nắm vững trong tay nhiều công trình lắp đặt kho lạnh bảo quản như kho lạnh bảo quản sữa chua,gà rán,mực ,tôm, thịt hê nhạp khẩu.

***Đơn vị thiết kế lắp đặt kho lạnh uy tín .

Thi công chuyên nghiệp nhanh chóng kho lạnh Thành Phát là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế và lắp đặt kho lạnh trên toàn quốc.

Với đội ngũ có chuyên môn giỏi, tận tâm, nhiệt tình chúng tôi cam kết thời gian lắp đặt là nhanh chóng.

Chuyên nghiệp, uy tín, dịch vụ hoàn hảo – Chất lượng làm nên thương hiệu là phương châm hoạt động của chúng tôi !

Nếu quý khách đang có nhu cầu thi công kho đông giá rẻ Hãy liên hệ với chúng tôi qua số:0908541956-0905500114 gặp a.Thi để nhận tư vấn chi tiết nhất.