Lắp Đặt Kho Lạnh Tại ĐăkLăk.
Lắp đặt kho lạnh là một quá trình phức tạp đòi hỏi nhiều bước để đảm bảo kho lạnh có thể hoạt động bình thường. Sau đây là các bước chính để lắp đặt kho lạnh:
Lắp đặt kho lạnh tại Đăklắk có rất nhiều bước để tiến hành nhưng chúng ta tóm tắt trong các bước sau:
I.Có 9 bước để lắp đặt kho lạnh.
1. Xác định vị trí kho lạnh: Đầu tiên, hãy xác định vị trí lắp đặt kho lạnh. Thông thường, bạn cần chọn vị trí gần nguồn điện, nguồn nước và đảm bảo có đủ không gian để chứa kho lạnh.
2. Lắp đặt kho lạnh: Theo bản vẽ và yêu cầu thiết kế, lắp đặt kết cấu tường kho lạnh, thường sử dụng tấm sandwich để xây tường đảm bảo tường chắc chắn và kín khít.
3. Lắp đặt cửa kho lạnh: Khi lắp đặt cửa kho lạnh, việc lựa chọn và lắp đặt cửa cần được xác định theo nhu cầu sử dụng của kho lạnh để đảm bảo cửa kín và đóng mở dễ dàng.
4. Lắp đặt thiết bị kho lạnh: Theo yêu cầu thiết kế, lắp đặt máy nén, bình ngưng, thiết bị bay hơi và các thiết bị làm lạnh khác của kho lạnh, đảm bảo đúng vị trí lắp đặt thiết bị, đồng thời đấu nối đường ống và nguồn điện.
5. Kho lạnh kín: Sau khi lắp đặt thiết bị kho lạnh, tiến hành niêm phong kho lạnh để đảm bảo duy trì hiệu quả môi trường nhiệt độ thấp bên trong kho lạnh.
6. Thực hiện đấu nối điện: Đấu nối hệ thống cấp điện và điều khiển của thiết bị kho lạnh để đảm bảo thiết bị có thể hoạt động bình thường.
7. Tiến hành chạy thử: Sau khi lắp đặt xong, tiến hành chạy thử thiết bị kho lạnh để kiểm tra xem thiết bị có hoạt động bình thường không và có đạt được nhiệt độ, độ ẩm theo yêu cầu của thiết kế hay không.
8. Gỡ lỗi thiết bị: Gỡ lỗi thiết bị kho lạnh, điều chỉnh các thông số, hệ thống điều khiển của thiết bị đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định.
9. Nghiệm thu kho lạnh: Sau khi hoàn tất lắp đặt và gỡ lỗi thiết bị kho lạnh, sẽ tiến hành nghiệm thu để kiểm tra xem thiết bị kho lạnh có đáp ứng yêu cầu và có đáp ứng các chức năng theo yêu cầu của thiết kế hay không.
10. Tiến hành đào tạo: Đào tạo cho nhân viên sử dụng và bảo trì thiết bị kho lạnh để đảm bảo rằng họ có thể vận hành và bảo trì thiết bị kho lạnh một cách chính xác.
II.Ưu điểm của kho lạnh.
Thực phẩm đông lạnh nhanh có những ưu điểm sau:
(1) Tránh hình thành các tinh thể băng lớn giữa các tế bào.
(2) Giảm rò rỉ nước nội bào và giảm mất nước trong quá trình rã đông.
(3) Thời gian tiếp xúc giữa các chất hòa tan đậm đặc trong mô tế bào và mô thực phẩm, chất keo và các thành phần khác nhau được rút ngắn đáng kể và mối nguy hiểm về nồng độ giảm xuống mức thấp.
(4) Nhanh chóng hạ thực phẩm xuống nhiệt độ hoạt động của vi sinh vật, có lợi cho việc chống lại sự phát triển của vi sinh vật và các phản ứng sinh hóa của chúng.
(5) Thực phẩm ở trong thiết bị đông lạnh trong thời gian ngắn, điều này có lợi cho việc cải thiện việc sử dụng thiết bị và sản xuất liên tục.
III.Yêu cầu kỹ thuật khi lắp đặt kho lạnh bao gồm các khía cạnh sau:
1. Yêu cầu về nền móng: Nền móng của kho lạnh phải chắc chắn, bằng phẳng, không có độ dốc và độ lún rõ ràng, có khả năng chịu được kho lạnh và tải trọng bên trong. Độ sâu của móng phải được xác định theo điều kiện địa chất địa phương và nhiệt độ môi trường.
2. Yêu cầu về kết cấu công trình: Kết cấu công trình kho lạnh phải tuân thủ quy chuẩn thiết kế kiến trúc quốc gia, chịu được sự ảnh hưởng của các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm của kho lạnh, đồng thời đảm bảo sự ổn định và an toàn. an toàn của tòa nhà.
3. Yêu cầu cách nhiệt: Yêu cầu cách nhiệt của kho lạnh rất nghiêm ngặt, phải lựa chọn các vật liệu cách nhiệt hiệu quả cao như bọt polyurethane và polystyrene ép đùn để đảm bảo nhiệt độ kho lạnh ổn định trong phạm vi yêu cầu. .
4. Yêu cầu về thông gió: Yêu cầu về thông gió của kho lạnh rất đặc biệt. Các yếu tố như lưu lượng không khí, độ ẩm và độ thanh lọc trong phòng lạnh phải được xem xét để đảm bảo chất lượng không khí, nhiệt độ và độ ẩm trong phòng lạnh được ổn định.
5. Yêu cầu về hệ thống làm mát: Hệ thống làm mát kho lạnh phải lựa chọn các thiết bị có hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng như máy nén, bình ngưng, dàn bay hơi... nhưng vẫn đảm bảo độ tin cậy, an toàn của hệ thống.
6. Yêu cầu về bảo vệ môi trường: Việc lắp đặt kho lạnh phải đáp ứng các yêu cầu về bảo vệ môi trường như xử lý chất thải, xử lý nước thải, phát thải khí thải.
IV.Điều kiện lắp đặt máy nén khí trục vít.
Đường ống dẫn khí máy nén khí cũng là một phần quan trọng của việc lắp đặt. Rò rỉ đường ống nghiêm trọng có thể khiến đường ống bị sập và gây ra phản ứng dây chuyền. Khuyến cáo người dùng không nên lắp đặt đường ống cho máy nén khí kiểu trục vít. Kết nối hệ thống ống nước kém có thể gây ra những vấn đề không cần thiết trong quá trình vận hành máy nén khí của bạn.
(1) Những lưu ý khi lắp đặt đường ống dẫn của máy nén khí trục vít Nền móng phải được đặt trên sàn cứng và san bằng trước khi lắp đặt mặt phẳng móng để tránh rung động do máy nén và tiếng ồn gây ra.
2) Nếu máy nén khí trục vít được lắp đặt ở tầng trên thì phải tiến hành xử lý chống rung để tránh truyền xuống tầng dưới hoặc gây cộng hưởng, đây là mối nguy hiểm tiềm ẩn về an toàn đối với máy nén và chính tòa nhà.
3) Độ rung do máy nén khí loại trục vít tạo ra nhỏ nên không cần xây dựng nền móng cố định. Tuy nhiên, mặt đất đặt nó phải bằng phẳng và phải là đất mềm. Mặt dưới của máy nén tốt nhất nên được bọc một lớp đệm mềm hoặc đệm chống sốc dày 5-10mm để chống rung, ồn.
V.Kiểm soát chất lượng chuyên nghiệp về thi công kho lạnh.
Mọi hoạt động kiểm tra đều thực hiện bởi các kỹ sư giàu kinh nghiệm,nhờ chuyên gia bên thứ ba đến và kiểm tra kho lạnh đã được lắp đặt hoàn thiện.
Kiểm tra về ngoại hình kích thước có đúng tiêu chuẩn ban đầu không.
Kiểm tra sự chịu tải của kho lạnh là được bảo quản bao nhiêu khối tấn hang(đúng như tiêu chuẩn ban đầu đưa ra của khách hàng).
Kiểm tra nhiệt độ:Kho nhiệt độ thấp dùng cho các sản phẩm kem và hải sản cần bảo quản ở -25℃ để tránh hư hỏng.Nếu nhiệt độ không thể đạt tới -25℃ khi bảo quản thì thực phẩm hải sản sẽ mất đi dinh dưỡng trong thực phẩm.
***Phần kết luận:
Trong bối cảnh công nghệ logistics chuỗi lạnh không ngừng phát triển và nâng cấp, việc thiết kế và lắp đặt kho lạnh ngày càng trở nên quan trọng. Hơn 10 năm kinh nghiệm ,Điện Lạnh Thành Phát đã cam kết nghiên cứu, phát triển, thiết kế thi công lắp đặt kho lạnh tại Đồng Nai nói riêng và các tỉnh thành nói chung và ứng dụng các sản phẩm vỏ kim loại xây dựng. Trong tương lai, chúng tôi cũng sẽ nhấn mạnh vào thiết kế kho lạnh cho ngành sản xuất thực phẩm của Việt Nam bằng các vật liệu mới và tiết kiệm năng lượng, đồng thời triển khai các khái niệm phát triển mới như đổi mới của ngành kho lạnh công nghiệp và kỹ thuật số vào nghiên cứu và phát triển, sản xuất và ứng dụng các sản phẩm bảo quản lạnh để đáp ứng nhu cầu hậu cần chuỗi lạnh ngày càng phức tạp. Thúc đẩy sự phát triển chất lượng cao của ngành hậu cần chuỗi lạnh!
