Thi công kho lạnh trữ cá hồi.

    Để bảo quản cá hồi đúng cách, đây là việc không hề dễ dàng đòi hỏi kho lạnh cần được đầu tư phù hợp. Từ đó giúp cá hồi dự trữ được lâu dài và không bị mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có. Vậy thi công kho lạnh trữ cá hồi cần đáp ứng những tiêu chí gì?

Thi công kho lạnh trữ cá hồi như thế nào?

   Sức chứa phù hợp với lượng cá hồi cần bảo quản mỗi đợt để tiết kiệm điện năng cũng như là giúp dàn máy lâu hư hỏng.

   Cá hồi vốn là một loại thực phẩm bô cùng bổ dưỡng. Được nhiều người ưa chuộng sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Vừa thơm béo, ngon, cung cấp đủ lượng calo cơ thể cần mà không sợ mập. Hầu như hiện nay cá hồi bạn mua chủ yếu ở siêu thị và toàn là hàng đông đá. Vì thế nên việc bảo quản như thế nào cực kỳ quan trọng để giữ cho cá hồi vẫn còn nguyên dinh dưỡng.

Đối với môi trường nhiệt độ phòng cũng như là kho lạnh (cách bảo quản cá hồi trong kho lạnh sẽ được trình bày cụ thể hơn ở phần kế tiếp). Có một sự thật là không phải điều kiện bảo quản lý tưởng của thực phẩm nào cũng giống nhau. Điều kiện bảo quản của cá hồi có thể kể đến như sau:

• Kho cấp đông đáp ứng nhiệt độ – 20 độ C.
• Kho trữ đông -2 độ C
• Kho mát khoảng 10 độ C.
• Trang bị kệ, pallet để để cá hồi đã đóng gói lên, tránh cá hồi tiếp xúc trực tiếp với tường, nền.
• Trang bị đầy đủ các bộ phận của kho lạnh.
• Sơ chế và rửa cá hồi sạch sẽ bằng nước muối. Sau đó mới đóng bịch và cất gọn trong kho lạnh.
• Ướp lạnh nếu bạn sử dụng cá hồi nhanh chóng sau đó. Mục đích là giữ sự tươi ngon, không cần phải xã đông lâu.

Đây chính là những yếu tố quan trọng để thi công kho lạnh trữ cá hồi chất lượng. Ngoài ra, trước khi đem cá hồi vào bản quản, bạn nên làm sạch cá hồi và rửa bằng nước muối trước để khử trùng. Hạn chế vi khuẩn gây hại sinh sôi phát triển. Lưu ý không bảo quản chung nhiều loại thực phẩm khác cùng với cá hồi. Và thời gian bảo quản tối đa chỉ nên khoảng 3 tháng.

Cách bảo quản cá hồi trong kho đông lạnh khoa học hiện nay.

   Bảo quản trong ngăn đông hoặc kho đông lạnh (với quy mô lớn hơn) để sử dụng được trong thời gian lâu dài (thường là trên 5 tháng). Đảm bảo các dưỡng chất bên trong cá hồi không bị hao hụt đáng kể.

  Và đối với cách bảo quản cá hồi trong kho đông lạnh hiệu quả thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn ở phần kế tiếp! Nhằm hạn chế tối thiểu những rủi ro có thể xảy ra.

  Không phải ai sử dụng kho đông lạnh cũng chú ý đến hiệu quả khi bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên trên thực tế nếu bảo quản không khoa học thì không những khiến thực phẩm kém ngon. Mà còn dễ bị hư, sinh ra các chất độc hại ảnh hưởng môi trường cũng như sức khỏe người dùng. Sau đây là cách bảo quản cá hồi trong kho đông lạnh được khuyên lưu ý:

   Đảm bảo không gian bên trong kho đông lạnh kín, không bị hở. Điều này nhằm mục đích ngăn không cho khí nóng bên ngoài tràn vào. Bởi vì việc tăng nhiệt độ sẽ khiến cá hồi nhanh hỏng so với nhiệt độ lý tưởng của nó.

 Tiếp theo, đó là luôn đảm bảo nhiệt độ ổn định. Tránh nhiệt độ thay đổi thất thường đột ngột. Điều này có thể khiến chất lượng của cá hồi giảm sút.

 Đảm bảo mức nhiệt độ bảo quản cá hồi từ -25 độ C cho đến -30 độ C.

 Không nên bảo quản cá hồi chung với những thực phẩm khác có sự chênh lệch nhiều mức nhiệt bảo quản lý tưởng. Ví dụ như không bảo quản cá hồi với củ quả.

 Không tiếp tục bảo quản cá hồi trong kho đông lạnh nếu như đã qua lần rã đông. Nên sử dụng sau 24h xả đông.

 Đảm bảo nguồn điện cung cấp cho kho đông lạnh đầy đủ, không bị ngắt quãng.

 Không để các thực phẩm có mùi bảo quản cùng cá hồi. Bởi vì nó có thể ám mùi lên cá hồi. Làm giảm sút chất lượng cá hồi bạn đang bảo quản trong kho lạnh.

Những cách bảo quản cá hồi trong kho đông lạnh trên thực sự cần chú ý đến. Bởi vì nó ảnh hưởng lớn đến chất lượng bảo quản. Nhằm tránh khỏi những tác hại xấu xảy ra.

Lưu ý gì khi làm kho đông lạnh trữ cá hồi?

  Như vậy, ở phần trên các bạn đã được tham khảo cách bảo quản cá hồi trong kho lạnh khoa học. Hầu như hiện nay ở các nhà hàng, kho xưởng, khu chế biến thực phẩm,… đều sử dụng kho lạnh này để chứa cá hồi. Vậy những lưu ý gì cần biết khi làm kho đông lạnh là gì?

   Đó là tốt nhất nên làm từ chất liệu cao cấp, an toàn và bền vững. Bởi vì chất lượng luôn đi đôi với chi phí. Nhưng cũng chỉ xảy ra với điều kiện đơn vị nhà thầu cung ứng và thi công uy tín. Nhằm chắc chắn là quá trình thi công bài bản, chuyên nghiệp và đảm bảo chất lượng.

Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản bia của kholanhthanhphat.com

– Xem xét địa điểm thi công tính toán và lên kế hoạch thiết kế thi công

– Thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản đồ nông sản theo mô hình 3D hoặc 2D tùy yêu cầu khách hàng.

– Thi công và xác nhận đúng tiến độ theo giấy ký kết với khách hàng

– Khách hàng thanh toán và nhận giấy bảo hành.

– Liên hệ qua hotline để được bảo dưỡng và xử lý các sự cố khi lắp đặt kho lạnh bảo quản đồ nông sản.

Nếu bạn đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh trữ cá hồi. hãy liên hệ ngay Hotline của chúng tôi, để được tư vấn các dịch vụ lắp đặt kho lạnh. Công Ty lắp đặt kho lạnh Thành Phát – uy tín, chất lượng, bảo hành tốt nhất. Trải nghiệm sự chuyên nghiệp và tân tiến về dịch vụ lắp đặt kho lạnh tốt nhất tại Việt Nam.

Gọi ngay đến hotline: 0908541956-0905500114 để tư vấn chi tiết!