Kho lạnh bảo quản thực phẩm

   Kho lạnh bảo quản thực phẩm là khái niệm chung về kho lạnh dùng để bảo quản các loại thực phẩm nói chung, như: thực phẩm đông lạnh, thực phẩm sơ chế, thực phẩm đã qua chế biến... Tùy theo từng loại thực phẩm mà có thiết kế nhiệt độ trong kho lạnh là khác nhau. Cụ thể:

- Thực phẩm đông lạnh thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ -18oC.

- Thực phẩm sơ chế thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ -10oC đến -5oC.

- Thực phẩm đã qua chế biến thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC.

     Vì vậy, tùy theo từng loại thực phẩm khác nhau mà thiết kế nhiệt độ trong kho lạnh phù hợp để bảo quản sản phẩm được lâu dài và tươi ngon nhất, đồng thời tối ưu được chi phí đầu tư và chi phí vận hành cho kho lạnh.

I.Vì sao nên bảo quản thực phẩm trong kho lạnh?

Với quy trình đông lạnh ngắn hạn và đơn giản, thực phẩm sau khi được sơ chế và đóng gói sẽ được chuyển vào kho lạnh. Được điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp, đông lạnh vài giờ nhằm giảm thiểu sự hao hụt dưỡng chất, duy trì lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Có thể lưu trữ được hàng hóa với số lượng lớn và bảo quản được trong thời gian lâu dài.

Việc bảo vệ thực phẩm trong kho lạnh sẽ giúp:

· Hạn chế những thiệt hại do hư hỏng. Đồng thời giúp người kinh doanh lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài mà chất lượng sản phẩm vẫn được giữ nguyên.

• Kho đông lạnh bảo quản thực phẩm không cần sử dụng chất bảo quản do có nhiệt độ phù hợp. Giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hệ thống kho lạnh được vận hành trong một quy trình khép kín. Vì thế có thể hạn chế được sự phát triển của vi khuẩn cùng với việc đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực phẩm.
• Thực phẩm bảo vệ trong kho lạnh thường có giá thành rẻ hơn so với các loại sản phẩm tươi sống. Đặc biệt có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng ở mọi thời điểm.
• Việc ứng dụng kho bảo quản sẽ mang đến hiệu quả cao trong kinh doanh, sản xuất.

II.Tính năng kho lạnh bảo quản thực phẩm:

•  Nhiệt độ: 10°C ~ -40°C hoặc Tùy biến.
•  Kích thước: Tùy biến.  Dàn nóng, dàn lạnh: XMK
• Độ dày bảng điều khiển: 100mm hoặc 150mm.
• Phòng lạnh mô-đun, dễ dàng để lắp ráp.
• Chức năng: tươi lưu giữ, đóng băng, nhanh đông lạnh, chống cháy, chống nổ điều hòa không khí đều có sẵn.
• Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động.
• Dễ dàng di chuyển.
•   

III.Các yếu tố chất lượng của kho lạnh bảo quản thực phẩm.

Kho lạnh bảo quản thực phẩm do Kho lạnh Thành Phát thiết kế luôn tuân thủ yếu tố chất lượng Châu Âu để đảm bảo độ bền, và tiết kiệm chi phí vận hành cho Quý khách hàng. Bao gồm các yếu tố sau:

- Panel làm vỏ kho lạnh: Được Kho Lạnh Thành Phát sử dụng loại panel chuyên dùng cho kho lạnh, được kiểm chứng qua hàng trăm công trình lớn nhỏ cả nước. Không sử dụng các loại panel trôi nổi, kém chất lượng.

- Sàn kho lạnh luôn được thiết kế lắp thêm lớp sàn nhôm chống trượt để đảm bảo độ bền chắc và tránh hư hỏng sàn kho sau một thời gian sử dụng.

- Cửa kho lạnh: Được sản xuất bằng cách đúc trực tiếp PU lên bề mặt Inox bằng dây chuyền hiện đại, cùng với các phụ kiện nhôm cao cấp theo tiêu chuẩn JIS. Tay khóa và bản lề được nhập khẩu từ Châu Âu, Nhật Bản,Trung Quốc nhằm đảm bảo chất lượng và tuổi thọ kho lạnh được dài hơn.

- Các phụ kiện vỏ kho được thiết kế đầy đủ như: rèm cửa để tránh thoát nhiệt trong quá trình xuất nhập hàng, đèn kho lạnh là loại chuyên dùng chịu được độ âm và độ ẩm trong kho lạnh, nẹp góc bằng nhôm chống rỉ sét và đảm bảo độ cứng chắc cho kho lạnh, sử dụng silicon chuyên dùng để đảm bảo độ bền chắc cho kho lạnh.

- Cụm máy nén dàn ngưng: Đây là yếu tố then chốt nhất của kho lạnh.Công ty chúng tôiluôn lựa chọn các cụm máy chất lượng từ các hãng lớn trên thế giờ như Tecumseh, Bitzer, COPELAND, ... nhằm đảm bảo độ bền cho kho lạnh và tiết kiệm chi phí bảo trì, sửa chữa kho lạnh trong suốt quá trình sử dụng sau này.

-Quý khách lưu ý tránh máy mới 95%: Vì các cụm máy nhập về được các nước thải ra thì chất lượng còn khoảng 30-40% chứ làm gì còn 90% hay 95%.

- Dàn lạnh: Luôn được kho lạnh Thành Phát lựa chọn dàn lạnh có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng từ các hãng lớn trên khắp thế giới như:SUPCOOL Xuất xứ: Trung Quốc tiêu chuẩn Châu Âu.

- Tủ điều khiển: Sử dụng đầy đủ các thiết bị bảo vệ cụm máy, dàn nóng, dàn lạnh... để đảm bảo độ bền cho thiết bị trong quá trình sử dụng lâu dài kho lạnh.

- Phụ kiện hệ thống lạnh như ống đồng, dây điện, gas lạnh... được Kho lạnh Thành Phát lựa chọn các sản phẩm chất lượng cao trên thị trường.

   Là thương hiệu lớn trong ngành kho lạnh của nước ta, Kho lạnh Thành Phát luôn luôn đặt yếu tố chất lượng lên hàng đầu nhằm đảm bảo cho các công trình kho lạnh được Thành Phát lắp đặt luôn bền bỉ với thời gian và đồng hành cùng doanh nghiệp trong nhiều năm phát triển.

IV.Thiết kế kho lạnh bảo quản thực phẩm.

 Công ty điện lạnh Thành Phát nhà cung cấp kho lạnh thực phẩm chất lượng, uy tín, giá cạnh tranh nhất tại khu vực Miền Nam.

 Hiện tại công ty chúng tôi đang cung cấp trọn gói kho lạnh thực phẩm, kho mát thực phẩm. Vì vậy,khách hàng tại khu vực Miền Nam, TpHCM, và các tỉnh lân cận. Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng kho lạnh để lưu trữ sản phẩm của mình được tươi, chất lượng, thì hãy gởi mail hoặc gọi trực tiếp về cho công ty để nhận được tư vấn chi tiết hơn.

V.Kho lạnh Thành Phát-Chuyên thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm uy tín tại TP.HCM.

Kho lạnh Thành Phát là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, cung cấp và lắp đặt hệ thống kho lạnh bảo quản nông sản, kho cấp đông thực phẩm, thủy hải sản, kho lạnh bảo quản đông, kho lạnh bảo quản được phẩm,… và nhiều kho lạnh khác theo yêu cầu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, Thành Phát đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt – nhất với chi phí tối ưu nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng quý khách.

1.Những ưu điểm vượt trội khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm như sau:

· Tiết kiệm chi phí lắp đặt

· Tiết kiệm hơn 30% tiền điện cho doanh nghiệp.

· Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ và thuận tiện vệ sinh.

· Lưu trữ được hàng hoá với số lượng lớn.

· Bảo quản được trong thời gian lâu dài.

· Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng được mọi chất liệu sản phẩm.

Với quy trình Nhanh chóng – Chuyên nghiệp, đội ngũ tư vấn tận tâm, xử lý mọi vướng mắc khó khăn khách hàng gặp phải, giúp giảm thiểu tối chất lượng sản phẩm, chi phí khách hàng. Nhờ vậy trong suốt quá trình hình thành và phát triển kho lạnh Thành Phát luôn được khách hàng gửi gắm qua nhiều công trình lớn nhỏ khác nhau, cũng chính là lý do chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng.

Từ những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm thực tế, kho lạnh Thành Phát có thể tư vấn cho quý đối tác giải pháp kho lạnh hiệu quả, báo giá kho lạnh tối ưu. Giúp chủ đầu tư tối ưu ngân sách. Để có thêm thông tin chi tiết về quy trình bảo quản thịt gà, lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt gà cũng như báo giá chi tiết cập nhật nhất, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin bên dưới nhé!

2.Tư vấn lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm giá tốt.

Kho lạnh Thành Phát rất hân hạnh là nhà cung ứng kho lạnh thực phẩm cho quý khách. Có thể thấy cách bảo quản thực phẩm trong kho lạnh là một giải pháp thông minh có thể lưu trữ trong thời gian dài mà không bị hư hỏng.

Kho lạnh Thành Phát sau thời gian dài hoạt động cùng nỗ lực cố gắng hằng ngày đã không ngừng phát triển lớn mạnh cả về tầm vóc lẫn quy mô hoạt động bằng sự uy tín và đảm bảo về chất lượng dịch vụ về các ngành như làm kho lạnh, mua và bán kho lạnh cũ, phân phối tháp giải nhiệt, và các dịch vụ kèm theo như dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng, sửa chữa kho lạnh luôn đáp ứng nhanh mọi yêu cầu của khách hàng.

Chúng tôi đảm bảo sẽ đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Nếu như đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh, sử dụng kho lạnh, máy lạnh, hãy đến với Kho Lạnh Thành Phát để được tư vấn, thiết kế, phục vụ tốt nhất.

Bạn còn chần chừ gì nữa hãy nhắc máy lên và gọi ngay cho Hotline:0908 541 956 - 0905 500 114 gặp anh Thi kỹ thuật chuyên về lắp đặt kho lạnh thực phẩm để được tư vấn một cách nhiệt tình và tận tâm.