Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Thịt Gà Chất Lượng 2025.
Kho lạnh bảo quản thịt gà hay còn gọi là kho lạnh, thịt tươi sống lạnh, sản phẩm đông lạnh, kho lạnh thịt đông lạnh, thịt, hải sản, gia cầm, chế biến thịt ngành bán lẻ và bán buôn. Các loại thịt tươi lạnh và sản phẩm thịt đông lạnh là: thịt đông lạnh, thịt gia cầm, thịt gà, thịt cừu, thịt lợn,gà, vịt, ngan, cá, hải sản và các sản phẩm thịt khác.
Đầu tiên chúng ta cùng nói về kho lạnh gà vịt đông lạnh hay còn gọi là kho lạnh bảo quản tươi sống. Kho bảo quản, do đó có tên là để duy trì độ tươi của sản phẩm. Nói chung, nó được sử dụng trong bảo quản thực phẩm, chẳng hạn như rau, trái cây, thịt và các thực phẩm dễ hư hỏng khác. Chúng ta cần giữ chúng tươi ở nhiệt độ nhất định, sau đó. trong Thực phẩm sẽ được xử lý trong một khoảng thời gian ngắn. Do đặc điểm của nó, nhiệt độ của kho lạnh giữ tươi sẽ được điều chỉnh trong quá trình lắp đặt và thiết kế kho lạnh. Thông thường, nhiệt độ của kho lạnh giữ tươi cao hơn, trên 0 độ nên còn gọi là nhiệt độ cao. -bảo quản nhiệt độ.
Thứ hai là kho lạnh gà, vịt đông lạnh So với kho lạnh bảo quản tươi, yêu cầu về nhiệt độ của kho lạnh tương đối thấp, thường từ âm 15 đến âm 18 độ. Mục đích lắp đặt kho lạnh nói chung là để. bảo quản thịt, thủy sản và các thực phẩm khác Các vi sinh vật ngừng phát triển và di chuyển trong quá trình bảo quản nên thực phẩm có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn.
Cuối cùng là kho lạnh bảo quản thịt gà nhiệt độ của tủ đông thường được kiểm soát ở mức âm 25 độ để duy trì hương vị và độ tươi của thực phẩm. Nó thường được sử dụng nhiều hơn trong các sản phẩm thịt.
Đặc điểm kho lạnh bảo quản thịt gà.
Việc xác định sản phẩm cần bảo quản trong kho lạnh và thời gian bảo quản trong kho lạnh là rất quan trọng để có thể tiết kiệm tối đa chi phí xây dựng và vận hành kho lạnh. Có bốn yêu cầu kỹ thuật lưu trữ dưới đây.
1. Thịt tươi nguội được làm bằng các tấm thép màu và tấm thép không gỉ dùng cho đĩa kho, không độc hại, không vị và không rỉ sét để đạt được hiệu suất làm lạnh cao do chênh lệch nhiệt độ. giữa bên trong và bên ngoài hệ thống lạnh tuân thủ biểu tượng y tế quốc gia.
2. Cách nhiệt tốt: Kho lạnh thịt sử dụng tấm tường composite làm bằng vật liệu composite tiên tiến, có trọng lượng nhẹ, độ bền cao, chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn, chống lão hóa, chống sâu bướm, không độc hại, chống nấm mốc, và cực thấp Tính ưu việt của nó có thể được thể hiện rõ hơn dưới vật liệu cách nhiệt.
3. Thiết bị làm lạnh tiết kiệm năng lượng và ít tiếng ồn: máy nén lạnh nhập khẩu hoặc trong nước được sử dụng cho thịt tươi lạnh, tiêu thụ năng lượng thấp và ít tiếng ồn.
4.Một trạng thái được xác định rõ ràng, theo đó thực phẩm đông lạnh, thành phẩm và cá phải được vận chuyển ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Nhiệt độ của thịt được giữ dưới -18°C trong quá trình vận chuyển. Gia cầm phải được đóng gói trong bao bì composite kín khí và vận chuyển ở nhiệt độ dưới -18°C để tránh tiêu thụ chất béo quá trình oxy hóa, mất nước và vi khuẩn gây hư hỏng.
Thịt gà thường có thể được bảo quản trong tủ đông trong nửa năm hoặc thậm chí lâu hơn. Nhiệt độ chung của tủ đông là -18-23°C, thời gian bảo quản thường là -18°C. bảo quản được khoảng 6 tháng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì nhiệt độ phải thấp hơn. Tất nhiên, nhiệt độ càng thấp thì chi phí kho lạnh càng cao. Không chỉ chi phí xây dựng kho lạnh tăng mà chi phí vận hành, bảo trì kho lạnh cũng sẽ tăng theo.
Để thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt gà chất lượng 2025 Điện Lạnh Thành Phát luôn luôn tìm tòi học hỏi tuân thủ nguyên tắc"chất lượng là trên hết,uy tín là trên hết"công ty Thành Phát hết lòng cung cấp cho người dùng những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ chất lượng ,đồng thời hợp tác với đa số người làm điện lạnh để tạo ra một tương lai rực sỡ cho ngành điện lạnh.
Tư vấn miễn phí lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt: 0908541956 hoặc 0905500114 Bấm để được tư vấn miễn phí