kho lạnh Máy làm đá cây
Trang chủ > Sản phẩm > Máy làm đá cây

Máy làm đá cây

Tư vấn thiết kế thi công lắp đặt hệ thống máy làm đá cây-các gói thầu máy đá cây công nghiệp.

Ngày đăng: 03/05/2022
Giá: Liên hệ

Hệ thống máy đá cây công nghiệp như cụm máy nén,dàn lạnh ,khuôn đá với quy mô lớn vừa và nhỏ.Bên công ty thành phát sẽ đảm bảo về chất lượng và giá cả hợp lý trên toàn quốc khi lắp đặt máy đá cây công nghiệp.

Phương pháp sản xuất đá cây là một trong những phương pháp cổ điển nhất. Đá cây được sản xuất trong các bệ dung dịch muối lạnh, có nhiệt độ khoảng –10oC. Nước được đặt trong các khuôn có kích thước nhất định, theo yêu cầu sử dụng. Khối lượng thường gặp nhất của các cây đá là 12,5; 25; 50 kg. ưu điểm của phương pháp sản xuất đá cây là đơn giản, dễ thực hiện, đá có khối lượng lớn nên vận chuyển bảo quản được lâu ngày, đặc biệt dùng cho việc bảo quản cá, thực phẩm khi vận chuyển đi xa. Ngoài ra đá cây cũng được sử dụng làm đá sinh hoạt và giải khát của người tiêu dùng

Tuy nhiên, đá cây có một số nhược điểm quan trọng như: chi phí đầu tư, vận hành lớn, các chỉ tiêu về vệ sinh không cao do có nhiều khâu không đảm bảo vệ sinh, tính chủ động trong sản xuất thấp do thời gian đông đá lâu. Đi kèm theo hệ thống máy đá cây phải trang bị thêm nhiều hệ thống thiết bị khác như: Hệ thống cẩu chuyển, Hệ thống cấp nước khuôn đá, bệ nhúng đá, bàn lật đá, kho chứa đá, máy xay đá. Vì vậy ngày nay trong kỹ thuật chế biến thực phẩm người ta ít sử dụng đá cây. Nếu có trang bị cũng chỉ nhằm bán cho tàu thuyền đánh cá để bảo quản lâu ngày.

Do khối đá lớn nên sản xuất đá cây thường có thời gian làm đá khá lâu từ 17 đến 20 tiếng, vì vậy để giảm thời gian làm đá người ta có các biện pháp sau.

– Làm lạnh sơ bộ nước trước khi cho vào khuôn đá.

– Bỏ phần lỏi chưa đóng băng, phần nước có nhiều muối hòa tan. Với phương pháp này thời gian làm đông đá giảm 40- 50%.

                

– Giảm nhiệt độ nước muối xuống –15oC, thời gian giảm 25%, nhưng chi phí điện năng lớn.

Thiết bị quan trọng nhất của hệ thống máy đá cây là bệ muối. Thông thường bệ muối được xây dựng từ gạch thẻ và có lớp cách nhiệt dày 200mm, bên trong bệ là hệ thống khung đỡ các linh đá, dàn lạnh. Đại bộ phận các thiết bị trong bị đá là thép nên quá trình ăn mòn tương đối mạnh, sau một thời gian làm việc nhất định nước muối đã nhuộm màu vàng của rỉ sắt, chất lượng vệ sinh không cao.

Trong khi sản xuất nhớ chú ý nước vào khuôn chỉ chiếm khoảng 9/10 thể tích, để khi làm lạnh nước giãn nở và không thể tràn ra bệ, làm giảm nồng độ muối, ảnh hưởng tới nhiệt độ đông đặc của nước đá trong bệ

Sản xuất đá cây không thể thực hiện liên tục và tự động hoá cao được, do các khâu ra đá, cấp nước cho các khuôn đá, chiếm thời gian khá lâu và khó tự động. Hệ thống còn có nhiều khâu phải làm bằng tay như vào nước, ra đá, vận chuyển, bốc xếp đá, xay đá.

             

- Sửa chữa thiết kế, nâng cấp và phục hồi hệ thống máy làm đá cây công nghiệp đã cũ kỹ hoặc bị hư hại do thời gian, thiên tai ...

Cam kết khách hàng khi sử dụng máy đá của Công Ty Thành Phát trên toàn quốc:

- Tuyệt đối không vì lợi nhuận mà gian dối, lừa gạt khách hàng.

- Thợ kỹ thuật tận tâm nhiệt tình trong công việc.

- Chúng tôi đảm bảo khắc phục triệt để sự cố các bệnh của hệ thống máy đá cây công nghiệp với giá cả hợp lý nhất Các hạng mục sửa, bảo dưỡng máy đá cây

- Thay thế linh kiện thay thế chính hãng, nguồn gốc suất xứ rõ ràng.

- Tuyệt đối không sử dụng hàng nhái, kém chất lượng làm mất uy tín của công ty.

- Chế độ bảo hành dài hạn, hậu mãi chăm sóc khách hàng tốt nhất.

** Với đội ngũ Quản lý, đội ngủ Thiết kế, đội ngũ Tư vấn, đội ngũ Kỹ thuật năng động, sáng tạo, nhiệt huyết và chuyên nghiệp, kho lạnh thành phát tại TP.HCM sẽ mang đến cho Quý khách những sản phẩm ưng ý nhất, những dịch vụ tốt nhất với chi phí hợp lý nhất. Chúng tôi tự tin để đảm bảo với Quý khách rằng các sản phẩm, dịch vụ cung cấp lắp đặt hệ thống máy làm đá cây trên toàn quốc như khu vực miền tây,miền đông,miền trung,miền bắc v.v. luôn đảm bảo Quý khách yên tâm về chất lượng, giá thành, chế độ bảo hành, tư vấn tận tâm và chu đáo từ đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi. Mọi vấn đề vướng mắc cần được tư vấn và hỗ trợ Quý khách tại TP.HCM vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hướng dẫn miễn phí.

Quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt máy làm đá cây hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0905 500 114 - 0908 541 956 để được tư vấn về qui trình thiết kế - lắp đặt máy làm đá cây. Rất vui khi được hợp tác với quý khách.

Hỗ trợ
0908 541 956 - 0905 500 114-(028).6287.4547
1
Bạn cần hỗ trợ?