Cách để vận hành một hệ thống kho lạnh
Khác với các loại tủ lạnh nhỏ, kho lạnh là một hệ thống lớn và cần có kỹ thuật cơ bản để có thể vận hành kho lạnh một cách chính xác và hiệu quả giữ lạnh tốt nhất. Hãy cùng kho lạnh Thành Phát tìm hiểu nhé.
Những vấn đề cần chú ý trước khi vận hành hệ thống kho lạnh
1.Nguồn điện phải có đủ điện thế 3 pha 380 ± 5%, tần số 50Hz.
2.Kiểm tra lượng nước trong tháp giải nhiệt có đủ và liên tục hay không, nếu thiếu phải bổ sung thêm.
3.Kiểm tra bộ lọc nước có bị bám bẩm hay không.
4.Kiểm tra sự tuần hoàn và phân phối nước giải nhiệt đến bình ngưng, các van nước phải được mở.
5.Kiểm tra các van gas trong trong hệ thống, các van này phải đúng trạng thái (lưu ý các van trên đường nén).
6.Kiểm tra mức dầu trong bình tách dầu (mực dầu từ 1/2 – 2/3 kính xem dầu).
7.Kiểm tra độ kín của hệ thống xem có bị rò rỉ hay không.
8.Kiểm tra các công tắc xoay, các công tắc này phải đặt ở vị trí “Tắt” OFF.
Vận hành hệ thống kho lạnh phải theo trình tự sau:
1.Cấp nguồn cho hệ thống
2.Bảo đảm nguồn điện 3 pha 380 ± 5%, tần số 50Hz đã được cấp đến tủ điều khiển.
3.Bảo đảm các CB (áptomát) trong tủ điện ở vị trí “tắt” OFF.
4.Vận hành hệ thống:
- Hệ thống lạnh được thiết kế hoàn toàn tự động thông qua bộ điều khiển nhiệt độ DIXELL XR160C đã được lập trình sẵn theo mục đích và yêu cầu của việc sử dụng kho lạnh, vì vậy việc vận hành hệ thống này cũng dễ dàng, khi vận hành ta chỉ cần nhấn nút “STAR” để khởi động hệ thống hoặc nhấn nút “STOP” để ngừng hệ thống, trình tự vận hành hệ thống như sau:
- Tiến hành mở tất cả các van chặn trên đường gas và đường nước giải nhiệt của hệ thống lạnh (theo đúng trạng thái).
- Bật các CB (áptomát) cấp nguồn cho các thiết bị và mạch điều khiển
- Bật công tắc cấp dịch dàn lạnh sang vị trí “AUTO”
-BNhấn “STAR” toàn bộ hệ thống lạnh sẽ khởi động và làm việc theo bộ điều khiển nhiệt độ DIXELL XR160C.
HOTLINE: 0908.541.956 - 0905.500.114
Bài viết khác
- Nên Sử Dụng Kho Lạnh Kiểm Soát Không Khí Hay Kho Giữ Tươi Để Bảo Quản Trái Cây Và Rau Quả?
- Tham khảo nội quy sử dụng kho lạnh dành cho nhân viên
- 14 nguyên tắc hướng dẫn sử dụng và bảo quản kho lạnh đúng cách
- Nguyên nhân gây ra sự cố trong kho lạnh và đề xuất các biện pháp phòng ngừa
- Quy trình chế biến và bảo quản xúc xích công nghiệp trong kho lạnh từ nguyên liệu đến lưu trữ an toàn
- Lắp đặt kho lạnh cho nhà hàng - Tận dụng hiệu quả kho lạnh trong hoạt động của nhà hàng