HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG HỆ THỐNG MÁY LÀM ĐÁ CÂY

1. Kiểm tra trước khi khởi động:

Trước khi hướng dẫn sử dụng máy làm đá, bạn cần quan tâm kiểm tra các vấn đề sau:
– Kiểm tra chiều quay của khay đá, để biết khi lắp có bị ngược hay không
– Kiểm tra nguồn nước trong bể chứa nước làm đá
– Kiểm tra nguồn nước cho bộ phận giải nhiệt
– Kiểm tra dầu trong máy nén
– Kiểm tra điện áp, cầu chì, aptomat, cầu dao điện
– Kiểm tra các van chặn, van điện
– Kiểm tra chiều quay các mô tơ điện, bơm nước đúng chiều chưa
– Mở van hút đầu máy nén

1.2. Khởi động máy – Tắt máy

1.2.1. Bật máy

– Bật aptomat tổng để bật nguồn tổng.
– Vặn van hút ở đầu máy nén ra vài vòng.
– Bật công tắc chạy máy để vận hành máy, bơm sẽ hoạt động.
– Ấn nút khởi động trong 2 giây rồi nhả nút ấn ra sau khi bật công tắc nguồn không quá 30 giây,
– Chỉnh van hút dần cho đến khi vặn ra hết nhưng cần phải duy trì áp suất hút trong phạm vi cho phép (3kg/cm2 ≤ P ≤ 4kg/cm2). Cần theo dõi sự ổn định của máy thường xuyên, kiểm tra áp suất, dòng điện của máy có ổn định hay không, nước bơm làm đá chảy có đều hay không.

1.2.2. Tắt máy

– Khoá van hút vào đến khi máy chuyển sang chế độ xả thì bật tắt (OFF) công tắc chạy máy.
– Khoá van hút, vặn vào cho đến khi vặn hết cỡ
– Tắt aptomat tổng để tắt nguồn tổng (kể cả gàu tải),
Chú ý: Có một số máy có chế độ timer định giờ khởi động. Máy sẽ khởi động sau khi đếm đủ thời gian cài đặt. Đồng thời, các van giảm tải cũng sẽ mở và khởi động máy nén. Mỗi loại máy làm đá cây khác nhau lại có một kết cấu khác, có thể có hoặc không bộ định giờ và van giảm tải. Tuy nhiên, khi hướng dẫn sử dụng máy làm đá, bạn cần yêu cầu nhân viên cấp dưới theo dõi thường xuyên áp suất máy, mức hồi dầu cũng như hoat động của máy nén để biết và kiểm soát khi gặp sự cố máy.

1.2.3. Các thông số cần quan tâm

Nhân viên vận hành cần được hướng dẫn sử dụng máy làm đá chi tiết và các vấn đề cẩn chú ý như sau:
– Giờ chạy của từng mẻ đá
– Dòng chảy đầu cuối chu kỳ
– Điện thế có ổn định không
– Rơle áp suất, rơ le nhiệt
– Dầu và mức hồi dầu tại máy nén
– Qua kính lắp trên đầu máy nén, kiểm tra lại dầu
– Kiểm tra lượng nước làm đá, nước giải nhiệt
– Kiểm tra bơm nước làm đá, bơm nước giải nhiệt
– Kiểm tra dao cắt đá khi ra đá
– Kiểm tra đồng hồ áp suất cao và thấp
– Kiểm tra chiều quay mô tơ