Kho lạnh

Kho lạnh Thành Phát xin Giới thiệu về Kho Lạnh:
 Kho lạnh Thực phẩm ,kho lạnh bảo quản hoàn chỉnh Chuỗi kho lạnh bao gồm bốn khía cạnh:

• Chế biến đông lạnh,
• Bảo quản nhiệt độ thấp,
• Vận chuyển trong kho lạnh 
• Bảo quản tươi. 

Kho lạnh hậu cần kho lạnh là nơi để các doanh nghiệp chuỗi lạnh đóng băng thực phẩm và bảo quản ở nhiệt độ thấp. Kho lạnh hậu cần được trang bị phòng xử lý cấp đông và bảo quản nhiệt độ thấp. Thịt và gia cầm, cá và trứng được làm lạnh và đông lạnh trong phòng chế biến đông lạnh và được bảo quản trong kho bảo quản ở nhiệt độ thấp. Ngoài ra, việc làm lạnh trước các loại trái cây và rau quả và chế biến nhiệt độ thấp của các loại thực phẩm đông lạnh nhanh khác nhau và các sản phẩm từ sữa cũng được thực hiện trong phòng chế biến đông lạnh. 
Trung tâm vận chuyển chuỗi lạnh quy mô lớn có rất nhiều hàng hóa, và yêu cầu nhiệt độ bảo quản thực phẩm khác nhau là khác nhau. Do đó, kho lạnh hậu cần nên được chia thành các loại nhiệt độ khác nhau, thường được chia thành ba nhiệt độ khác nhau: nhiệt độ cao, nhiệt độ trung bình và nhiệt độ thấp. Nhiệt độ cao thường từ 0 ° C đến 8 ° C để bảo quản rau quả tươi. Nhiệt độ thấp thường dưới -18 ° C ~ 23 ° C, trong khi các nhiệt độ khác dưới -35 ° C. Nó được sử dụng để đông lạnh nhanh và đông lạnh các sản phẩm thủy sản và thịt gia cầm.

 Hình ảnh sau đây cho thấy phòng chế biến thực phẩm hậu cần chuỗi lạnh.