Ưu điểm trong sản xuất và dùng nước đá vảy
Nước đá vảy được sản xuất ra từ các loại máy làm nước đá, dạng nước đá này hình thù giống vảy cá, dạng mỏng, mảnh, trơn nhẵn, có kích thước, góc cạnh không đều nhau, độ dày 2mm, kích cỡ 12-16mm, nước đá có độ đông lạnh rất thấp, ở -7 đến – 10oC.
Ưu điểm của nước đá vảy trong sản xuất và ứng dụng
Ưu điểm về mặt chế tạo- sản xuất:
Cấu tạo : Máy nước đá tạo đá dạng vảy này các chi tiết cối đá, trục quay, dao cắt đá,… cấu tạo bằng hợp kim, thép không rỉ, nhiệt luyện đến độ cứng cần thiết trong gia công nên có độ bền lâu dài, có khả năng chịu được nhiệt độ cao từ hơi nước.
Chi phí lắp đặt: Thiết bị đơn giản nên chi phí lắp đặt tương đối rẻ, chi phí tiêu tốn, vận hành thấp hơn so với các loại máy làm đá cây khác. thiết kế máy làm đá cây và lắp đặt máy làm đá cây theo yêu cầu của khách hàng, có công suất và kích thước khác nhau.
Chi phí vận hành: Do cấu tạo đơn giản, quá trình tiêu tốn năng lượng ít, nhưng thời gian làm đá ngắn, trong khoảng 1 giờ. Tiết kiệm được chi phí trong quá trình sử dụng của máy.
Nguồn nước làm đá: Có thể dùng nước mặn hoặc ngọt để sản xuất nước đá.
Máy làm nước đá vảy trong xưởng
Điều khiển quá trình làm đá dễ dàng nhờ vào hệ thống điều chỉnh tự động thông qua máy vi tính, giúp kiểm soát quá trình công suất, nhiệt độ, áp suất trong quá trình làm đá.
Quá trình bảo trì, vệ sinh máy dễ dàng.
Ưu điểm trong việc sử dụng nước đá vảy trong đời sống hàng ngày
Hơn nữa, việc dùng đá vảy sẽ tạo ra môi trường mát mẻ, tạo lớp bảo vệ trực tiếp xung quanh,tránh được sự thoát mất nước, làm khô bề mặt cá, tôm như các hệ thống làm lạnh khác thổi khí làm thực phẩm bị đóng băng, nhìn kém tươi do thực phẩm bị mất nước.
Ngoài ra, nước đá vảy còn sử dụng trong nhu chăm sóc sắc đẹp như trị thâm quầng mắt do thiếu ngủ, se khít lỗ chân lông, giảm sưng táy do mụn,..
Nước đá vảy ứng dụng trong y tế : Một số trường hợp, nhân viên y tế sẽ dùng đá vảy thay đá viên nhằm tăng diện tích tiếp xúc bề mặt nhanh, và qúa trình làm lạnh nhanh, trong việc giảm sốt, hỗ trợ điều trị gãy xương, hỗ trợ tác động tăng lưu chuyển dòng máu, giúp tăng điều tiết oxi,…
Nước đá vảy còn được ứng dụng nhiều trong các lĩnh vực khác như công nghiệp hóa chất, dệt nhuộm, công nghiệp xây dựng,…
Bài viết khác
- Nên Sử Dụng Kho Lạnh Kiểm Soát Không Khí Hay Kho Giữ Tươi Để Bảo Quản Trái Cây Và Rau Quả?
- Tham khảo nội quy sử dụng kho lạnh dành cho nhân viên
- 14 nguyên tắc hướng dẫn sử dụng và bảo quản kho lạnh đúng cách
- Nguyên nhân gây ra sự cố trong kho lạnh và đề xuất các biện pháp phòng ngừa
- Quy trình chế biến và bảo quản xúc xích công nghiệp trong kho lạnh từ nguyên liệu đến lưu trữ an toàn
- Lắp đặt kho lạnh cho nhà hàng - Tận dụng hiệu quả kho lạnh trong hoạt động của nhà hàng