Kho lạnh bảo quản củ hành tím.
Củ hành tím không xa lạ gì đối với người Việt Nam chúng ta,củ hành tím không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Việt.Củ hành tím dùng để chế biến thức ăn,dùng để trị bệnh cảm ,.v..v.
Củ hành tím được trồng nhiều ở khu vực miền trung và khu vực miền tây như các tỉnh như quảng ngãi,sóc trăng,cà mau.
http://kholanhthanhphat.com/san-pham/kho-lanh-bao-quan-sua-166.html
http://kholanhthanhphat.com/san-pham/kho-lanh-bao-quan-nem-chua-tai-dong-thap-179.html
http://kholanhthanhphat.com/san-pham/lam-kho-lanh-gia-re-0905500114-178.html
http://kholanhthanhphat.com/san-pham/kho-lanh-142.html
Bảo quản hành tím khô
Rất nhiều người có thói quen mua một lượng lớn hành tím khô và cất trữ trong nhà để dùng dần. Nếu bạn không biết bảo quản chúng đúng cách thì sẽ rất nhanh hành tím sẽ chuyển sang trạng thái thối, bị nhũn mềm, không sử dụng được. Vậy bạn phải bảo quản hành tím khô như nào cho đúng cách.
Hành tím khô sau khi mua về, bạn loại bỏ những củ mọc mầm, bị ướt hoặc có những đốm mềm ở phần cuống, bị đổi màu. Những củ hành này sẽ có nguy cơ làm lây lan vi khuẩn sang những củ hành khác và khiến chúng không còn sử dụng được. Bạn nên để hành tím vào túi lưới hoặc túi giấy bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát. Tuyệt đối không được để nơi ẩm ướt hoặc có nước vì khiến hành nhanh bị hỏng.
Quy trình bảo quản củ hành tím.
Nguyên lý:Bảo quản củ hành ở điều kiện kho th ường. Chế độ nhiệt, ẩm và thành phần không khí trong kho bảo quản được điều chỉnh nhờ sử dụng hệ thống thông gió.
Bảo quản ở nhiệt độ th ường phụ thuộc v ào sự biến động của khí hậu v à thời tiết. Ở điều kiện khí hậu n óng ẩm như Việt Nam rất thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và cũng rất thuận lợi cho sự hô hấp của nguyên liệu. Điều kiện bảo quản n ày rất dễ gây hư hỏng cho củ hành đem bảo quản, thời gian bảo quản thường kéo dàivài tuần đến 2 -3tháng.
Biện pháp bảo quản hiệu quả ở điều kiện th ường là quá trình thông gió nh ằm tạo một môi trường xung quanh củ hành tím giống nh ư điều kiện tự nhiên.
Môi trường xung quanh rau quả giống nh ư điều kiện tự nhi ên. Củ hành tím sắp xếp trong kho
cần đảm bảo độ thông thoáng để quá tr ình thông gió đạt hiệu quả cao.
Thường sử dụng 2 biện pháp thông gió chủ yếu sau:
Thông gió và làm thoáng khí
Trong quá trình tồn trữ có thể sinh ra nhiệt và ẩm. Nhiệt và ẩm này có thể là do hô hấp của nguyên liệu sinh ra hay do biến động của nhiệt độ v à độ ẩm môi trường tồn trữ
mất ổn định của các thông số tr ên có thể xảy ra ở mức độ khác nhau trong từng vị trí khác nhau của khối nguyên liệu.Ví dụ: trong cùng một thời điểm nhiệt độ tại trung tâm của khối,nguyên liệu sẽ cao hơn vùng ngoài khối, do lượng nhiệt tại trung tâm khó phân tán sang các vùng khác. Đó là hiện tượng tăng nhiệt độ cục bộ . Cũng tương tự, có thể xảy ra hiện tượng tăng độ ẩm cục bộDo đó để hạn chế hiện tượng này cần thông gió và làm thoáng khí.Sự thông gió và làm thoáng khí có ảnh hưởng quan trọng đến chất.
-Thông gió tự nhiên: xảy ra theo nguyên tắc đối lưu nhiệt. Không khí nóng nhẹ nên
di chuyển lên trên trong khi không khí l ạnh nặng h ơn chuyển xuống d ưới gây ra sự đối l ưu
tự nhiên. Quá trình này ph ụ thuộc chủ yếu v ào sự chênh lệcháp suất của không khí.
- Thông gió cư ỡng bức: đảm bảo không khí lưu thông nhanh làm cho thành phần
không khí xung quanh rau quả đều hơn, nhiệt độ trong môi tr ường bảo quản ổn định.
Phương pháp này có thể tăng được khối lượng củ hành trong kho lạnh bảo quản. Thông gió
cưỡng bức có sức chứa l ên đến 1.000 tấn, thường cao 4,5 –4,8 m. Rãnh hút gió ở dưới sàn
nhà có khe h ở (rộng 2m). Sử dụng quạt ly tâm có áp suất trung b ình với lưu lượng 50mƒ
không khí/1 tấn nguyên liệu trong một giờ, nghĩa l à lưu lượng quạt cần đ ảm bảo thay đổi
không khí trong phòng 20 –30 lần/giờ.
Kholanhthanhphat,com,thi công kho lạnh bảo quản củ hành tím.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công kho lạnh bảo quản củ hành tím ,kho lạnh Thành Phát .
Thành Phát luôn mang đến các giải pháp tối ưu cho sự lựa chọn của khách hàng. Cùng với nhân viên tư vấn nhiệt tình, tâm huyết và năng động, đơn vị mang đến dịch vụ chăm sóc, tư vấn, giải trình những thắc mắc về các dòng sản phẩm kho lạnh của Thành Phát được cung cấp một cách chi tiết, rõ ràng đến khách hàng.
Thành Phát là đơn vị cung cấp, lắp đặt kho lạnh bảo quản có nhiều kinh nghiệm trên thị trường, với đội ngũ nhân viên kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, thiết bị kho lạnh đều được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu có tiếng trên toàn thế giới. Các sản phẩm kho lạnh mà Thành Phát thi công và lắp đặt luôn nhận được sự hài lòng tuyệt đối, đặt trọn niềm tin từ khách hàng. Ngoài ra, đơn vị còn có chế độ bảo hành, bảo dưỡng nhanh chóng, linh động, có mặt mọi lúc mọi nơi mỗi khi có sự cố xảy ra.
Thành Phát luôn luôn thấu hiểu, lắng nghe ý kiến của khách hàng từ đó hiểu được tâm lý và nhu cầu của người sử dụng, cung cấp sản phẩm tốt nhất đem đến sự hoạt động bền bỉ, ổn định nhất cho khách hàng
Nếu quý khách hàng, doanh nghiệp nào đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Điện Lạnh Thành để được tư vấn và báo giá tốt nhất, nhận nhiều ưu đãi đặc biệt không phải đơn vị nào cũng.
Công ty điện lạnh Thành Phát chuyên cung cấp thiết kế_thi công_lắp đặt kho lạnh trên toàn quốc.
Với đội ngũ nhân viên, kỹ sư chuyên nghiệp Điện Lạnh Thành Phát sẽ đem đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng
- Vật tư, máy móc được nhập từ các thương hiệu chất lượng
- Thời gian thi công nhanh – đúng tiến độ
- Chi phí lắp đặt kho lạnh của Thành Phát là thấp nhất
Quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0905 500 114 - 0908 541 956 để được báo giá, tư vấn về qui trình thiết kế - lắp đặt kho lạnh . Rất vui khi được hợp tác với quý khác
.jpg)
.jpg)
.jpg)
