kho lạnh Máy làm đá cây
Trang chủ > Sản phẩm > Máy làm đá cây

Máy làm đá cây

lắp đặt máy làm đá cây công nghiệp

Ngày đăng: 14/05/2022
Giá: Liên hệ

Nội dung

I.Ý nghĩa của máy đá cây công nghiệp

II.Đặc điểm hệ thống máy đá cây

1.ƯU điểm

2.Nhược điểm

III.Phân loại hệ thống loại đá cây công nghiệp:

VI..Phân loại theo nguồn nước sản xuất đá cây công nghiệp.

V.Lắp đặt máy làm đá cây công nghiệp.

 

       Vào những năm đầu của thế kỉ 21, máy làm đá cây xuất hiện rầm rộ trên thị trường Việt Nam. Với khả năng làm được lượng lớn đá lạnh trong khoảng thời gian tương đối ngắn. Nó đã tạo nên “cơn sốt” lớn, thu hút sự quan tâm và tin dùng của người dân. Đặc biệt là những doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh máy móc công nghiệp, xưởng sản xuất đá.

I.Ý nghĩa của máy đá cây công nghiệp

  Ngày nay ngành kỹ thuật lạnh đã phát triển rất mạnh mẽ, được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, phạm vi ngày càng mở rộng và trở thành ngành kỹ thuật vô cùng quan trọng, không thể thiếu được trong đời sống và kỹ thuật của tất cả các nước, bài viết sau chúng tôi sẽ trình bày về hệ thống máy lạnh đá cây, sơ đồ và cách hoạt động của hệ thống máy làm đá cây công nghiêp.

   Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau trong đó có ngành máy làm đá công nghiệp, trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, đo lường tự động, kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp, xây dựng, công nghiệp dầu mỏ, chế tạo vật liệu, dụng cụ, thiết kế chế tạo máy, xử lý hạt giống, y học, thể thao, trong đời sống vv...

II.Đặc điểm hệ thống máy đá cây

1. Ưu điểm:

– Vì có dạng khối lớn nên có khả năng tích trữ lâu, rất tiện lớn cho việc vận chuyển đi xa và dùng bảo quản thực phẩm lâu ngày.

– Dễ dàng chế tạo, các thiết bị của hệ thống có thể chế tạo trong nước, không đòi hỏi phải có thiết bị đặc biệt.

2. Nhược điểm:

– Chi phí vận hành lớn: Chi phí nhân công vận hành, vào nước, ra đá, vận chuyển đá, xay đá, chi phí điện năng (mô tơ khuấy, cẩu đá, máy xay đá)

– Chi phí đầu tư lớn: Bể đá, cẩu đá, bể nhúng nước, bàn lật, hệ thống cấp vào nước khuôn đá, kho bảo quản đá, máy xay đá vv…

– Thời gian làm đá lâu nên không chủ động sản xuất và chế biến.

– Khi xuất đá thì đá ra hàng loạt nên cần kho bảo quản để giữ đá cây không bị tan ra thành nước.

– Không bảo đảm vệ sinh: Bể muối và khâu xay đá.

– Tổn thất nhiệt lớn: Quá trình từ sản xuất đến sử dụng qua rất nhiều khâu nên tổn thất nhiệt lớn, ngoài ra khi xay đá và nhúng khuôn đá còn gây ra mất mát cơ học.

Do có nhiều nhược điểm như vậy nên hiện nay người ta ít sử dụng máy đá cây trong để chế biến thực phẩm, mà chủ yếu sản xuất để bán cho ngư dân đánh cá và cho sinh hoạt. Đối với các xí nghiệp chế biến thuỷ sản một trong những điều kiện để được cấp code EU nhập hàng vào các nước E.U thì phải sử dụng đá vảy để chế biến.

             

III.Phân loại hệ thống loại đá cây công nghiệp:

Phân loại theo màu sắc.

- Nước đá đục

- Nước đá trong

- Nước đá pha lê

Phân loại theo hình dạng

Đá cây có dạng hình khối lớn, giống như hình hộp chữ nhật với kích thước khác nhau. Làm đá từ máy làm đá cây công nghiệp được xem là phương pháp truyền thống. Dù xuất hiện từ lâu, nhưng đến nay nó vẫn đang được sử dụng. Tuy nhiên, máy làm đá cây công suất nhỏ không còn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.

IV.Phân loại theo nguồn nước sản xuất đá cây công nghiệp.

Cũng giống như những loại máy làm đá khác mà chúng ta thấy hiện nay. Máy làm đá cây có thể hoạt động liên tục hoặc gián đoạn, tùy theo nhu cầu sản xuất. Điểm khác của loại máy này là phương pháp làm đá gián tiếp qua bể nước muối. Trong khi các loại máy làm đá viên lại sử dụng phương pháp làm đá trực tiếp.

           

- Đá nước ngọt được sử dụng trong nhiều mục ích khác nhau: Bảo quản thực phẩm, giải khát, sinh hoạt.

-Đá nước mặn sử dụng bảo quản thực phẩm, đặc biệt sử dụng bảo quản cá khi đánh bắt xa bờ. Nguyên liệu sản xuất đá là nước biển có độ mặn cao.

Dòng sản phẩm công suất lớn dành cho những khu vực các nhà máy làm đá công nghiệp.Cung cấp cho các khu vực kinh doanh lớn như vùng đánh bắt hải sản,nơi đông dân có mức tiêu thụ về đá cây nhiều.

Máy đá 5 tấn/ngày được cấu tạo từ inox 404 không gỉ( gọi là thép trắng),làm lạnh bằng nước muối .Tỷ trọng cây đá từ 40kg đến 60kg.

Máy nén của máy làm đá cây được nhập khẩu từ châu Âu giúp máy hoạt động êm ái và tiết kiệm điện năng.

     

        Loại máy           Máy làm đá 

Công suất làm đá/24h

5tấn

Công suất

35Kw

Thời gian đông đá

17 tiếng

Kích thước khuôn đá

ngang 300 x rộng 200x cao 1400mm

Gas lạnh       

R404a

Dòng điện

220V/380V

Máy nén

Tecumseh / Bitzer / Sanyo

Bảng điều khiển

Điện tử, hiển thị nhiệt độ chính xác

Bảo hành

12 tháng


V.Lắp đặt máy làm đá cây công nghiệp.

    Chuyên lắp đặt máy làm đá cây công nghiệp,với dòng sản đa dạng như máy có công suất từ 1 tấn đến 5 tấn hoặc lớn hơn tùy nhu cầu của khách hàng.

  Chuyên: sản xuất các loại máy làm đá cây, đá ống, máy kem và hệ thống lạnh công nghệ cao và đạt các tiêu chuẩn cao về chất lượng, an toàn và bảo vệ môi trường.

  Chuyên Thiết kế và lắp đặt thi công dây chuyền sản xuất đá sạch ,máy làm đá cây, máy làm đá ống,Máy làm nước đá viên,máy làm kem, máy đá xay, đá bào,bi...

   Và các linh kiện, phụ kiện chuyên ngành theo công nghệ tân tiến nhất từ USA và Sử dụng máy nén SANZO,BITZER,HITACHI xuất xứ Nhật Bản, giúp tiết kiệm tối đa năng lượng và an toàn tuyệt đối cho môi trường cũng như người sử dụng.

  Các sản phẩm lắp đặt máy đá cây công nghiệp phẩm do ĐIỆN LẠNH THÀNH PHÁT thiết kế và sản xuất bao gồm.

- Máy làm đá cây (block), sử dụng môi chất lạnh R22. trọng lượng khối đá từ 10kg/ khối đến 50kg/khối. Với 2 dạng thiết kế trong container khép kín hoặc dạng nhà máy mở truyền thống

- Linh kiện/ phụ kiện chuyên ngành làm bằng thép không rỉ 304 như các loại van chặn, van tiết lưu, rào tải đá, tháp làm đá….

   Các sản phẩm của Điện lạnh Thành Phát được thiết kế đặc biệt theo nhu cầu của từng khách hàng, với phần lớn thiết bị linh kiện nhập 100% và được kiểm định chất lượng bởi CISR (Chi cục đo lường chất lượng KV2). Chế độ hậu mãi chu đáo. Giá cả cạnh tranh

    Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thiết kế các sản phẩm máy làm đá cây,đá ống,hệ thống làm lạnh công nghiệp, chúng tôi luôn tự tin sẽ mang đến cho quí khách hàng các sản phẩm chất lượng nhất cùng các dịch vụ đi kèm ưu việt nhất.

Công ty Điện Lạnh Thành Phát cam kết và đảm bảo với quý khách hàng là một doanh nghiệp uy tín hàng đầu và luôn mang đến những chất lượng, giá cả hợp lý.

               

Hỗ trợ
0908 541 956 - 0905 500 114-(028).6287.4547
1
Bạn cần hỗ trợ?