Chả lụa là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt, là món ăn khoái khẩu của con người.Ngoài ra,chả lụa còn có chất dinh dưỡng cao vì trong đó có thịt ,gia vị ....

Giò lụa hay chả lụa được làm từ thịt heo cùng các loại gia vị cơ bản, là món ăn chín nên thời gian sử dụng không được lâu. Thông thường, giò lụa chỉ có thể dùng được trong 1 – 3 ngày tùy điều kiện nhiệt độ. Tuy nhiên nếu bạn biết cách bảo quản chả lụa đúng chuẩn thì hoàn toàn có thể kéo dài thời gian sử dụng loại thực phẩm này đến 5 – 10 ngày, thậm chí là nửa tháng.

Tại các cơ sỏ hay đơn vị công ty sản xuất chả lụa họ sản xuất số lượng nhiều họ sẽ dùng kho lạnh để bảo quản để đảm bảo tốt về chất lượng và cũng như không bị hư hỏng.

1.Nhiệt độ bảo quản.

• chả lụa bảo quản ngắn ngày: 0 độ c đến 4 độ c
• Chả lụa cấp đông: -18 độ c đến - 20 độ c.

2.Yêu cầu kho lạnh

• Vách ,trần ,đáy panel PU cách nhiệt dày 75mm- 100mm-125mm 
• Cửa kho lạnh kín, có gioăng chống thất thoát nhiệt độ
• Hệ thống làm lạnh đảm bảo nhiệt độ ổn định.
• Giá kệ inox hoặc nhựa thực phẩm xếp hàng.             

3.Dung tích tham khảo.

• Kho nhỏ (1-3 tấn): khoảng 10-20m
• Kho trung bình (5-10 tấn); khoảng 30-60 m3
• Kho lớn: thiết kế theo sản lượng thực tế.

4.Lưu ý: 

• Chả lụa phải được đóng gói kín trước khi đưa vào khô 
• Kho để sản phẩm sát dàn lạnh
• Theo dõi nhiệt độ và độ ẩm thường xuyên để đảm bảo chất lượng.                                                                                     

Quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản chả lụa hãy liên hệ cho chúng,công ty chúng tôi sẽ tư vấn ,báo giá và khảo sát miễn phí 24/7

 Đội ngũ kỹ sư của Điện Lạnh Thành Phát không ngừng nghiên cứu và phát triển công nghệ, thiết kế những thiết bị phù hợp với yêu cầu sản xuất và yêu cầu của quý khách hàng, mang lại hiệu quả cao về vốn đầu tư, tiết kiệm được điện năng và vận hành dễ dàng.

    Công ty Điện Lạnh Thành Phát cam kết và đảm bảo với quý khách hàng là một doanh nghiệp uy tín hàng đầu và luôn mang đến những chất lượng, giá cả hợp lý.                        

  Công ty TNHH MTV Điện Lạnh Thành Phát

• Địa chỉ: 66/10A,Trương Thị Như,Tổ 11, ẤP 3,Xã Xuân Thới Sơn,Huyện Hóc Môn,TP.HCM
• Hotline: 0908 541 956 - 0905 500 114
• Email: dienlanhthanhphat2018@gmail.com  
• WWW.kholanhthanhphat.com
• Face: Kho Lạnh Thành Phát